沙茶醬快炒料理





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冬天享受暖烘烘的火鍋時,絕對不能忘了搭配「它」;熱炒羊肉、牛肉加上了「它」,風味更上一層樓;煮魷魚羹、烤肉串、炒粉絲配上「它」,一切就對味了,只要有了「它」一切的食材的味道都豐富起來。究竟是什麼神奇的調味醬,能有這種絕妙的神奇功效,「它」就是醬料界屬一屬二的佼佼者-沙茶醬。如此絕妙的好醬,自己動手作更能品嚐到更美的風味,也更加健康。因此,我們要公開自製沙茶醬的秘方,還要利用沙茶醬來作各種家鄉味的料理,讓您充分體會沙茶醬的好滋味。




新聞分享



南韓MERS疫情一發不可收拾,今(1)天最新確診病例累計已達25例,且有2名病患死亡,疫情恐演變為社區感染,衛福部疾病管制署今天下午正式提高防疫等級,針對南韓首爾發布旅遊疫情建議第二級「警示(Alert)」,同時也將「發病前14日內曾赴首爾醫院」納入國內MERS疑似病例的判定條件之一,全面警戒。

疾管署旅遊疫情建議分為三級,其中第二級「警示(Alert)」,意涵為加強預警,呼籲國人對當地採取加強防護。

疾管署副署長周志浩表示,按照疾管署發布最新旅遊疫情建議,除了首爾(大首爾首都區)列為第二級「警示(Alert)」之外,南韓其他地區則列為第一級「注意(Watch)」,呼籲民眾非醫療必要,應避免前往南韓醫療院所。

另一方面,疾管署防疫醫師羅一鈞說,首爾醫院即日起也比照中東地區,被視為MERS流行區,民眾只要在過去14日內曾進出首爾醫院,返台之後,一旦出現發燒、腹瀉或急性呼吸道等不適症狀,將被當成MERS疑似病例,必須被隔離專責醫院病房接受檢驗、治療。

疾管署強調,邊境檢疫也會加強體溫篩檢及旅遊史詢問,將針對從南韓入境旅客全面發放衛教單張,必要進行登機檢疫;國內自2012年9月以來,總計通報17名MERS-CoV疑似感染病例,均全數排除,且針對醫院送驗的660名不明原因肺炎個案進行篩檢,也未發現病例。

▲疾管署旅遊疫情建議等級。




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